スミビトケムリ 新宿店

低溫烹調牛舌刺身

638日元(税込)

舌尖上的味道濃鬱，入口瞬間，那醇厚的滋味和柔滑的口感便會迅速蔓延開來，令人回味無窮。它和醬汁也很搭。

低溫慢煮的雞心

638日元(税込)

豬心鮮美的味道透過低溫烹調得以濃縮，使豬肉鮮嫩多汁。清爽的酸度增添了一抹亮色，令人食慾大增。

豬肚配柚子醋

638日元(税込)

豬雜和香蔥搭配得天衣無縫，再配上特製醬汁的酸甜鮮香，更是錦上添花。只要一口，你就會被它的美味所征服。

心 Yukke

638日元(税込)

新鮮的豬心拌入辣味和鮮味完美平衡的醬汁中。雞心鮮美的味道迸發而出，口感軟嫩可口，因此成為一道廣受歡迎的菜餚，尤其受到女性的喜愛。

燉內臟

495日元(税込)

內臟用小火慢燉，浸泡在濃鬱鮮美的肉湯中。這湯味道濃鬱，入口即化，真是美味極了。

藏有鬆露的通心粉沙拉

528日元(税込)

這款沙拉口感奢華，帶有優雅的松露風味。通心粉的口感增添了特色，使這道菜吃起來非常令人滿足。

竹輪全Q

528日元(税込)

黃瓜在一個瓶子裡醃製

528日元(税込)

蒜蓉番茄

528日元(税込)

無限高麗菜

528日元(税込)

梅花石英

528日元(税込)

它口感清爽，質地細膩，餘韻帶有持久的果香。醃梅清爽的酸味和獨特的鹹香令人印象深刻。

令人上癮的竹筍

385日元(税込)

緊實的口感和甜、辣、香的味道會讓人上癮。

毛豆零食

385日元(税込)

毛豆味道濃鬱，與酒精飲料搭配食用風味更佳，而且毛豆中含有的異黃酮和膳食纖維有助於支持肝臟功能，因此是一種推薦的健康零食。

醃芹菜

385日元(税込)

雖然它保持了酥脆的口感，但鹹味卻突出了它的風味，賦予它清爽的口感。食用芹菜富含礦物質，味道鮮美，能清新口氣。

永島由香里

385日元(税込)

磨碎的白蘿蔔

275日元(税込)

黃瓜

¥330(税込)

肉味噌和黃瓜的完美融合，造就了濃鬱的美味，令人欲罷不能。肉的鮮美和黃瓜的清爽是絕佳的搭配。

生猛男

¥330(税込)

甜椒的清甜與肉味噌的鮮美相得益彰，使這道菜非常令人滿足。

青蔥

550日元(税込)

肉的鮮美和味噌的濃鬱，再加上紅蔥頭的香氣，共同造就了濃鬱而複雜的味道。

烤雞串餐廳的凱薩沙拉

550日元(税込)

鮮嫩多汁的豬肉和清爽的蔬菜搭配在一起，成就了一道健康又美味的菜餚。

明太子馬鈴薯沙拉

550日元(税込)

Pakuchi沙拉

825日圓(税込)

這款沙拉不僅香氣撲鼻、口感爽脆，而且營養豐富，非常健康。

[紅色內臟] 肝臟

¥198(税込)

它的特點是味道濃鬱醇厚。這是一款健康優質的低脂產品。

[紅色內臟] 心臟

¥198(税込)

這部分心形肉質鮮美濃鬱，吃起來令人無比滿足。

[紅內臟] 初本

¥198(税込)

這是心臟的肌肉部分，熱量低，蛋白質含量高。各種味道充分融合，口感緊實有嚼勁。

[紅色內臟] 舌頭

¥198(税込)

豬舌鮮美可口，口感酥脆，令人難以抗拒。

[紅色內臟] 舌頭

¥198(税込)

它是豬舌中最上等的部位之一，以其嫩滑的口感和入口即化的質地而聞名。酥脆的烤麵和濃鬱的內餡味道令人欲罷不能。

[紅色內臟] 哈拉米

¥198(税込)

這個部位位於豬腹部的側腹，其美味的秘訣在於其豐富的脂肪含量和嫩滑的口感。

[紅色內臟] 佐賀裡

¥198(税込)

這部分位於第六個胃內，脂肪和瘦肉比例均衡，口感軟嫩多汁。您可以盡情享受它濃鬱的風味。

[紅色內臟] 頭

¥198(税込)

它是用豬脖子底部製成的，你咀嚼得越多，它獨特的甜味就越濃鬱。

[白內臟] shiro

¥198(税込)

大腸，也叫“白腸”，肉質非常嫩，脂肪的甜味隨著每一口的咀嚼而愈發濃鬱。

[白內臟] 黑胃

¥198(税込)

胃部的特徵是質地緊實有嚼勁。與白肚相比，牛肚脂肪含量較低，口感更清淡，更容易入口，因此很受歡迎。

[白內臟] 八頭

¥198(税込)

豬胃是豬的胃部，其有嚼勁的口感意味著你嚼得越多，它就越美味。

[白色內臟]槍

¥198(税込)

彈性直腸面積。咀嚼越多，味道越濃鬱。

[白內臟] 智利

¥198(税込)

它的質地類似於肝臟，但其中的脂肪（稱為amiabura）賦予了它甜味。

鮪魚內臟

275日元(税込)

野多布埃

275日元(税込)

從每隻動物身上少量提取喉部的聲帶，聲帶富含礦物質。

網八

352日圓(税込)

羊心獨特的香氣和細膩的口感被多汁的淨脂包裹著，使其具有獨特的質地。

阿米雷弗

352日圓(税込)

這是一道很特別的菜餚，肝臟用網狀脂肪包裹起來，使其更加多汁。

特殊舌頭

418日圓(税込)

只有舌根附近的部分才能擁有如此光滑柔軟的質地，令人難以抗拒。

肉捲番茄

308日元(税込)

這道菜味道鮮美，將番茄的清爽酸味與肉的鮮美滋味完美結合。

肉捲紫蘇葉

308日元(税込)

烤豬肉的鮮美滋味與紫蘇葉的清香完美融合，造就了其精緻的口感。

肉捲金針菇佐柚子醋

308日元(税込)

肉捲青蔥

429日元(税込)

肉捲花生乳酪

429日元(税込)

月音 P-man

¥330(税込)

雪見肉丸

528日元(税込)

月見月根（2串）

638日元(税込)

這套套餐包含兩串，雞肉丸的嚼勁與蛋黃的柔和味道完美搭配。

秋葵和乾鰹魚片

275日元(税込)

阿博內

275日元(税込)

麻木的西葫蘆

275日元(税込)

香脆奶油土豆

275日元(税込)

桃

275日元(税込)

它鮮嫩多汁，味道濃鬱。咀嚼得越多，味道釋放越多，令人非常滿足。

皮膚

275日元(税込)

雞皮脂肪含量低，烤熟後酥脆，略帶甜味，是佐酒佳品。

魔法老師

275日元(税込)

肉的鮮美滋味和蔥的香氣營造出令人垂涎的美味。

沙肝

275日元(税込)

它的質地緊實，美味慢慢滲透進去，讓人欲罷不能。

斜面軟骨

275日元(税込)

享受它令人愉悅的彈牙口感，以及每一口都充滿濃鬱風味的滋味——這是一道真正美味絕倫的佳餚。

麻辣湯包

825日圓(税込)

麻木感極強的炒蔬菜

¥660(税込)

帕瑪森起司蘑菇奈良

¥660(税込)

炒豬泡菜

¥660(税込)

豬肉的汁水滲入泡菜中，與香氣撲鼻的炒蔬菜一起食用，辛辣的味道絕對美味。

清蒸烤裙邊牛排

715日元(税込)

雞皮醬

495日元(税込)

奶油地瓜

495日元(税込)

蓬鬆的口感和奶油柔和的味道使這道菜非常百搭。

鳳尾魚土豆飛

550日元(税込)

在薯條中加入鯷魚，可以增添一絲風味，讓薯條更加美味。

南瓜炸丸子（1個）

220日元(税込)

裡面的南瓜餡料，加上炸丸子紮實的口感，即使吃完後也會讓人感到幸福。

炭火炒麵

¥660(税込)

烏龍麵、香氣四溢的炒蔬菜和肉類完美融合，每一口都帶來深深的滿足感。

薑片炒飯

¥660(税込)

雞油拌麵

¥660(税込)

新宿荷爾蒙咖哩

¥660(税込)

濃鬱鮮美的咖哩醬汁中融入了內臟的美味，從而產生了令人無比滿足的口感。

可樂漂浮

605日元(税込)

奶油蘇打水

605日元(税込)

草莓奶凍

385日元(税込)

黑蜂蜜Kinaka粉末冰

385日元(税込)